和菓子の「和」という言葉には「平和」「和み（なごみ）」というように 日本の歴史、人の温かさを感じさせられます。 私どもは、この「和」の言葉を大切にし、お客様の縁を結ぶ一時に そっと近くにいれる存在を目指して菓子作りに励んでおります。 お客様に喜んでいただく事が私どもの喜びであり大切に 育てていただいた事に感謝し、受けた恩を少しづつお返しできるように 御菓子作りの基本を忠実に守り、新しい技術・技法を常に模索し取り入れ 未来を信じ明るく楽しい会社を目指します。 代表取締役社長 永山　宜泉